베이컨 까르보나라 레시피 || 집에서 즐기는 이탈리안 감성

베이컨 까르보나라 만들기

  요리를 좋아하는 신혼부부 행쿡챙쿡입니다! 까르보나라는 짭짤한 베이컨과 크리미한 소스가 어우러진 파스타예요. 크림 대신 달걀 노른자로 부드럽고 고소한 맛을 내는 게 포인트입니다! 빠르게 한 그릇 요리로 즐기기에 딱 좋은 메뉴예요. 누구나 좋아할 맛이니 집에서 한번 도전해보세요!

레시피

재료 (2 인분 기준)

1. 원하는 파스타면
2. 베이컨 6줄
3. 계란 8알
4. 원하는 치즈
5. 후추 1T

간단 레시피

1. 베이컨을 1cm 간격으로 썰어줍니다.
2. 베이컨을 바짝 구워주고, 베이컨과 기름을 따로 분리해줍니다.
3. 계란 6알은 노른자만, 2알은 흰자까지 전부 넣어줍니다.
4. 계란, 치즈, 후추, 베이컨 기름 2T를 섞어줍니다.
5. 원하는 파스타면을 삶아줍니다.
6. 베이컨을 구웠던 팬에 뷸을 끄고, 면수 2국자, 면, 소스를 넣고 섞어줍니다.
7. 구워둔 베이컨을 넣고 버무려줍니다.

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상세 레시피

1. 베이컨을 1cm 간격으로 썰어줍니다.

2. 베이컨을 바짝 구워주고, 베이컨과 기름을 따로 분리해줍니다.

3. 계란 6알은 노른자만, 2알은 흰자까지 전부 넣어줍니다.

4. 계란, 치즈, 후추, 베이컨 기름 2T를 섞어줍니다.

5. 원하는 파스타면을 삶아줍니다.

6. 베이컨을 구웠던 팬에 뷸을 끄고, 면수 2국자, 면, 소스를 넣고 섞어줍니다.

7. 구워둔 베이컨을 넣고 버무려줍니다.