에프 구운 치킨 (feat. 코울슬로) 레시피 || 초보도 쉽게 따라하는 에어프라이어 치킨 만들기!

에프 구운 치킨(+ 코울슬로) 만들기

  요리를 좋아하는 신혼부부 행쿡챙쿡입니다! 에어프라이어로 구운 치킨은 기름에 튀기지 않아 훨씬 건강한 요리입니다. 이렇게 조리하면 칼로리와 지방을 줄이면서도 맛은 그대로 유지할 수 있어, 건강을 챙기면서도 맛있게 치킨을 즐길 수 있는 레시피인데요. 곁들어 먹을 코울슬로 레시피도 함께 준비했습니다. 집에서 간편하게 치킨을 즐길 수 있는 방법이니 다들 따라해보세요! 

레시피

재료 (2 인분 기준)

  에어프라이어 치킨

1. 닭정육 600g
2. 우유 250 ml, 소금, 후추
3. 고추장 1T, 물엿 1T, 진간장 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1T

  코울슬로

1. 양배추 1/8통, 양파 반개, 당근 약간, 옥수수 통조림 반 캔
2. 마요네즈 3T, 홀그레인 머스터드 1T, 식초 2T, 설탕 1T, 후추, 소금

간단 레시피

  에어프라이어 치킨

1. 닭정육 600g에 우유 250ml를 부어줍니다.
2. 소금 0.5T, 후추 0.5T를 넣고 잘 섞은 뒤, 30분 이상 재워줍니다.
3. 키친타올로 닭을 닦아주고, 양념을 넣고 버무려줍니다. 고추장, 물엿, 간장, 맛술, 다진마늘 각 1T
4. 에어프라이어에 190도 13분 뒤집에서 9분 돌려줍니다.

  코울슬로

1. 양파 반 개를 잘게 다져줍니다.
2. 당근 반 개를 잘게 다져줍니다.
3. 양배추 1/8 통 정도 한입 크기로 썰어줍니다.
4. 옥수수 반 캔을 손질한 야채 위에 넣어줍니다.
5. 소스를 넣어주고 잘 섞어줍니다. 마요네즈 4T, 홀그레인 머스터드 2T, 식초 3T, 설탕 1T, 소금, 후추
6. 한 번에 모든 소스를 넣기보단, 조금 적게 넣고 중간에 부족한 간을 추가합니다.

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상세 레시피

  에어프라이어 치킨

1. 닭정육 600g에 우유 250ml를 부어줍니다.

  우유에 재우는 이유는 닭고기의 잡내를 없애주고, 더 부드럽고 촉촉한 식감을 만들어 줍니다. 우유에 재워 놓으면 양념이 더 잘 배어들기 때문에 풍부하고 깔끔한 맛을 내는 데 도움을 줍니다! 

 

2. 소금 0.5T, 후추 0.5T를 넣고 잘 섞은 뒤, 30분 이상 재워줍니다.

3. 키친타올로 닭을 닦아주고, 양념을 넣고 버무려줍니다. 고추장, 물엿, 간장, 맛술, 다진마늘 각 1T

4. 에어프라이어에 190도 13분 뒤집에서 9분 돌려줍니다. 

 

 코울슬로

1. 양파 반 개를 잘게 다져줍니다.

  치킨이 에어프라이어에서 구워질 동안 치킨과 어울리는 사이드로 코울슬로를 만들어 볼겁니다. 신선하고 아삭한 샐러드라서 많은 사람들에게 사랑받는 샐러드이기도 하지요! 

 

2. 당근 반 개를 잘게 다져줍니다.

3. 양배추 1/8 통 정도 한입 크기로 썰어줍니다.

4. 옥수수 반 캔을 손질한 야채 위에 넣어줍니다.

5. 소스를 넣어주고 잘 섞어줍니다. 마요네즈 4T, 홀그레인 머스터드 2T, 식초 3T, 설탕 1T, 소금, 후추

6. 한 번에 모든 소스를 넣기보단, 조금 적게 넣고 중간에 부족한 간을 추가합니다.

 

  에어프라이어 치킨은 기름에 튀기지 않아 건강하면서도 바삭한 식감을 즐길 수 있는 간편한 요리입니다! 칼로리가 낮고 지방도 적을 뿐만 아니라 쉽게 조리할 수 있어 바쁜 일상 속에서 간단하게 맛있는 치킨을 즐길 수 있습니다!